Wasserkünste - Podcast über Wasser, Natur, Reisen und Kultur

Jörg Baumhauer
Wasserkünste erzählt Geschichten über Wasser in Natur, Reisen, Kunst und Kultur  — mit Expert:innen, Geschichten und Ideen zum Staunen und Nachdenken vom Wasser.


Wasser ist der Chef: Wasserkultur auf dem NaturGut Katzhof

Interview mit Markus Schwegler-Meierhans über einen innovativen Umgang mit Wasser in der Landwirtschaft

11.03.2026 82 min

Wasser beeinflusst die wirtschaftlichen und ökologischen Entscheidungen in der Landwirtschaft mehr denn je.  Sie stehen im Vordergrund des Projekts Wasserkultur CH und dem Naturgut Katzhof der Familie Schwegler-Meierhans im schweizer Kanton Luzern. 
Vom Keyline-Design zur Regenwassernutzung, vom Wasserkulturprojekt als kulturelle Gestaltungsaufgabe und dem verantwortungsvolle Umgang mit Wasser - Markus Schwegler-Meierhans ist biodynamischer Landwirt, neugierig und innovativ. Die Wasserkultur CH bringt neue Ansätze für innovative Landwirtschaftsbetriebe für den nachhaltigen Umgang mit dem wertvollen Gut Wasser
@Bildquelle Episodenbild: Thomas Alföldi_FiBL_Katzhof_Keyline

Wir befinden uns auf dem Naturgut Katzhof im Kanton Luzern. Markus Schwegler-Meierhans ist biodynamischer Landwirt und betreibt mit seiner Frau gemeinsam das Naturgut Katzhof. Unser Gespräch dreht sich um die zentrale Rolle des Wassers in der Landwirtschaft. Markus erzählt, wie er und seine Frau Claudia Meierhans den Hof im Jahr 2015 übernommen haben und wie Wasser sowohl wirtschaftlich als auch ökologisch ihre Entscheidungen beeinflusst hat.

Wasser ist für ihn nicht nur ein lebenswichtiger Rohstoff, sondern auch kulturell und emotional bedeutsam. Mit dem Projekt Wasserkultur CH auf Naturgut Katzhof wollen sie innovative Techniken einsetzen und zeigen, um Wasser zu speichern und dessen nachhaltige Nutzung zu fördern. Besonders spannend ist die Methode des Keyline-Designs, dass eine strategische Wassernutzung der Landschaft zeigt, um Quellwasser und Regenwasser zu nutzen und die Bodenfruchtbarkeit zu steigern.

Wir diskutieren die Notwendigkeit, einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wasser stärker in den Fokus der Landwirtschaft zu rücken und durch die visuelle Gestaltung der Kulturflächen eine moderne Landwirtschaft erlebbarer zu machen.

Das Projekt Wasserkultur CH zeigt, dass Wasser nicht als technisches Problem, sondern als kulturelle Herausforderung betrachtet werden muss. Eine Aufgabe ist es, ein Bewusstsein für Wasserkreisläufe zu schaffen und landwirtschaftliche Nutzung so zu gestalten, dass sie den Bedürfnissen der Natur und der Gesellschaft gerecht wird. Kreative Lösungen können das Thema Wassermanagement in der Landwirtschaft neu definieren und so den Umgang mit Wasser effizienter, nachhaltiger und klimafreundlicher gestalten.


Website: Naturgut Katzhof

Wasserkultur Katzhof: Wasserkultur CH

Ökologischer Ansatz zum Wasser in der Landwirtschaft: Keyline Design

Sekem Projekt Ägypten: Sekem Projekt


Bleib im Strom!

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Die Musik in meinem Podcast: A Great Trip With Friends
ist eine lizenzfreie Musik von https://pixabay.com/users/brightestavenue-27596357/

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